Teknologi Pasca Panen

Apa itu Teknologi Pasca Panen?

Program studi Teknologi Pasca Panen menggabungkan ilmu-ilmu pertanian dan kehutanan serta teknik yang diaplikasikan dalam perekayasaan yang berbasis bioproses serta biosistem. Para mahasiswa diarahkan untuk memproses, menjaga, memanipulasi, dan memaksimalkan hasil panen dengan menggunakan prinsip-prinsip rekayasa untuk mencapai efisiensi energi dan materi yang optimal serta mengaplikasikan berbagai teknologi yang tersedia.

Kenapa Kamu Memilih Jurusan Ini?

Permasalahan utama dalam penyediaan komoditas bahan kebutuhan pokok adalah tingginya kehilangan hasil pasca panen yang disebabkan karena penanganan hasil panen yang tidak sesuai dan iklim yang tidak menentu. Oleh sebab itu dibutuhkan kemampuan yang dapat melengkapi bidang studi pertanian yang dapat bersinergi untuk mengatasi masalah-masalah kehilangan hasil pasca panen. Jurusan ini cocok untuk kamu yang berminat di bidang pertanian dan ingin mengatasi masalah pangan.

Mata Kuliah Jurusan Teknologi Pasca Panen

1 Matematika
2 Fisika Dasar
3 Kimia Dasar
4 Kimia Organik
5 Matematika Rekayasa
6 Sifat Fungsional Bioproduk
7 Neraca Massa & Energi
8 Termodinamika Proses
9 Biokimia
10 Mikrobiologi Pasca Panen
11 Fisiologi Pasca Panen
12 Sensor & Instrumentasi Pasca Panen
13 Statistika Pasca Panen
14 Peristiwa Perpindahan
15 Analisis Instrumentasi Kimia
16 Unit Operasi Pasca Panen
17 Pengendalian Hama & Patogen Pasca Panen
18 Teknologi Kilang Hayati / Biorefinery
19 Penyusutan Produk Pasca Panen
20 Teknologi Pengawetan
21 Perancangan Sistem Proses Pasca Panen
22 Teknologi Penyimpanan Produk Pasca Panen
23 Teknologi Pengemasan Produk Pasca Panen
24 Mesin-Mesin Pasca Panen
25 Proses Pengendalian Kualitas & Keamanan Bioproduk
26 Pengetahuan Pasca Panen Tradisional
27 Manajemen Logistik & Rantai Pasok
28 Manajemen Agribisnis & Kewirausahaan

Karakter Siswa Yang Sesuai

• Teliti
• Tekun
• Kritis
• Observan
• Berwawasan luas
• Senang menganalisis
• Senang melakukan riset
• Senang memecahkan masalah

Prospek Kerja Jurusan Teknologi Pasca Panen

Lulusan program studi ini dapat bekerja dalam bidang industri pertanian, industri perkebunan, industri peternakan, industri kesehatan dan farmasi, pasar modern, industri benih, instansi pemerintah, institusi pendidikan untuk memenuhi kebutuhan peneliti dan tenaga pengajar. Selain itu, lulusan jurusan ini juga dapat menjadi inovator peralatan pertanian dan pengolahan hasil pertanian,

Profesi dan Karir Lulusan Teknologi Pasca Panen

• Pengajar Ilmu Agrikultural
• Ahli Teknik Pertanian
• Manager Pertanian dan Peternakan

Kampus Terkait

Institut Pertanian Bogor
Negeri

Institut Pertanian Stiper Yogyakarta
Swasta

Institut Teknologi Bandung
Negeri

Politeknik Negeri Jember
Negeri

Politeknik Negeri Lampung
Negeri

Politeknik Negeri Pontianak
Negeri

Politeknik Pertanian Negeri Kupang
Negeri

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Bogor
Negeri

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Gowa
Negeri

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Magelang
Negeri

Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Malang
Negeri

Universitas Andalas
Negeri

Universitas Brawijaya
Negeri

Universitas Ekasakti
Swasta

Universitas Gadjah Mada
Negeri

Universitas Halu oleo
Negeri

Universitas Hasanuddin
Negeri

Universitas HKBP Nommensen
Swasta

Universitas Ichsan Gorontalo
Swasta

Universitas Islam Sumatera Utara
Swasta

Universitas Jambi
Negeri

Universitas Jember
Negeri

Universitas Jenderal Soedirman
Negeri

Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Swasta

Universitas Khairun
Negeri

Universitas Lambung Mangkurat
Negeri

Universitas Lampung
Negeri

Universitas Mataram
Negeri

Universitas Methodist Indonesia
Swasta

Universitas Muhammadiyah Mataram
Swasta

Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Swasta

Universitas Muslim Nusantara Al-wasliyah
Swasta

Universitas Negeri Gorontalo
Negeri

Universitas Padjadjaran
Negeri

Universitas Papua
Negeri

Universitas Pattimura
Negeri

Universitas Sahid Jakarta
Swasta

Universitas Sam Ratulangi
Negeri

Universitas Semarang
Swasta

Universitas Serambi Mekkah
Swasta

Universitas Sisingamangaraja XII Tapanuli Utara
Swasta

Universitas Sriwijaya
Negeri

Universitas Syiah Kuala
Negeri

Universitas Tadulako
Negeri

Universitas Udayana
Negeri