Teknologi Hasil Perikanan

Apa itu Teknologi Hasil Perikanan?

Program studi Teknologi Hasil Perikanan mempelajari bagaimana mengolah hasil perikanan dari pasca panen hingga menghasilkan produk perikanan berkualitas tinggi yang zero waste dan ramah lingkungan, juga mempelajari manajemen industri dan bisnis perikanan. Program studi ini dikenal juga dengan nama Teknologi Industri Perikanan, mirip dengan program studi “kembarannya” yaitu Teknologi Industri Pertanian. Sama-sama mempelajari tentang proses pasca panen, hanya saja program studi ini lebih mengarah pada sektor perikanan. Disini akan dipelajari teknologi budidaya ikan, teknik fermentasi, pengelolaan limbah hasil perikanan, hingga bagaimana menyelesaikan permasalahan terkait perikanan.

Kenapa Kamu Memilih Jurusan Ini?

Laut Indonesia kaya akan ikan dan berbagai hasil laut lainnya yang kaya akan manfaat. Bahkan Indonesia seharusnya dapat mendominasi sektor perikanan di Asia Tenggara. Sayangnya masih banyak kecurangan-kecurangan yang terjadi membuat perikanan Indonesia tertinggal, seperti pencurian ikan. Jika kamu peduli dengan kondisi sektor perekonomian negara kita ini, program studi ini bisa jadi pilihanmu.

Mata Kuliah Jurusan Teknologi Hasil Perikanan

1 Kimia Dasar
2 Fisika Dasar
3 Biologi Umum
4 Avertebrata Air
5 Dasar-Dasar Budidaya Perairan
6 Ikhtiologi
7 Dasar-Dasar Teknologi Hasil Perikanan
8 Gizi Ikani
9 Food Additive
10 Ekologi Perairan
11 Teknologi Refrigerasi
12 Teknologi Pengolahan Hasil PerikananTradisional
13 Pemanfaatan Limbah Hasil Perikanan
14 Metode Penangkapan Ikan
15 Pengemasan Hasil Perikanan
16 Sanitasi dan Hygiene
17 Manajemen Akuakultur Payau
18 Diversifikasi dan PengembanganProduk Perikanan
19 Pengendalian Mutu Hasil Perikanan
20 Undang-undang dan PeraturanPerikanan
21 Sosiologi Masyarakat Perikanan
22 Teknologi Fermentasi
23 ManajemenIndustri Hasil Perikanan
24 Rancang Bangun Alat Tangkap Ikan
25 Penyuluhan dan PemberdayaanMasy.arakat Perikanan

Karakter Siswa Yang Sesuai

• Teliti
• Tekun
• Terstruktur
• Independen
• Senang menganalisis
• Senang melakukan riset
• Keterampilan interpersonal

Prospek Kerja Jurusan Teknologi Hasil Perikanan

Lulusan program studi Teknologi Hasil Perikanan pasti akan selalu dibutuhkan mengingat Indonesia adalah negara maritim dengan wilayahnya 2/3 adalah lautan. Indonesia membutuhkan tenaga ahli yang dapat mengelola hasil perairan Indonesia dengan maksimal. Alumni program studi ini bisa bekerja di instansi pemerintahan seperti Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), dan Kementerian Riset dan Teknologi (Kemenristek, bekerja di perusahaan swasta yang bergerak di bidang perikanan dan hasil laut, atau mengembangkan usaha perikanan sendiri.

Profesi dan Karir Lulusan Teknologi Hasil Perikanan

• Manajer Akuakultural
• Pengusaha/Wirausahawan
• Ahli Teknik Pertanian

Kampus Terkait

Institut Pertanian Bogor
Negeri

Institut Pertanian Stiper Yogyakarta
Swasta

Institut Teknologi Bandung
Negeri

Politeknik Negeri Lampung
Negeri

Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan
Negeri

Universitas 17 Agustus 1945 Semarang
Swasta

Universitas Airlangga
Negeri

Universitas Andalas
Negeri

Universitas Brawijaya
Negeri

Universitas Bung Hatta
Swasta

Universitas Dayanu Ikhsanuddin
Swasta

Universitas Diponegoro
Negeri

Universitas Gadjah Mada
Negeri

Universitas Halu oleo
Negeri

Universitas Hasanuddin
Negeri

Universitas HKBP Nommensen
Swasta

Universitas Islam Sumatera Utara
Swasta

Universitas Jambi
Negeri

Universitas Jenderal Soedirman
Negeri

Universitas Katolik Santo Thomas
Swasta

Universitas Katolik Widya Karya Malang
Swasta

Universitas Lambung Mangkurat
Negeri

Universitas Lampung
Negeri

Universitas Maritim Raja Ali Haji
Negeri

Universitas Mercu Buana Yogyakarta
Swasta

Universitas Methodist Indonesia
Swasta

Universitas Muhammadiyah Kendari
Swasta

Universitas Muhammadiyah Mataram
Swasta

Universitas Muhammadiyah Sidoarjo
Swasta

Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Swasta

Universitas Mulawarman
Negeri

Universitas Muslim Indonesia Makassar
Swasta

Universitas Muslim Nusantara Al-wasliyah
Swasta

Universitas Negeri Gorontalo
Negeri

Universitas Nusa Cendana
Negeri

Universitas Padjadjaran
Negeri

Universitas Pancasakti
Swasta

Universitas Papua
Negeri

Universitas Pattimura
Negeri

Universitas Quality
Swasta

Universitas Riau
Negeri

Universitas Sam Ratulangi
Negeri

Universitas Satya Negara Indonesia
Swasta

Universitas Sebelas Maret
Negeri

Universitas Sisingamangaraja XII Tapanuli Utara
Swasta

Universitas Syiah Kuala
Negeri

Universitas Tadulako
Negeri